26 de setembro
Local: Zona Sul do RJ – Corrêa Dutra, Catete
Jantar Harmonizado
O Jantar Harmonizado é uma experiencia gastronômica, onde você terá a oportunidade de experimentar 5 (cinco) vinhos que serão harmonizados com 5 (cinco) pratos elaborados especialmente para eles sempre por uma Chef Convidada.
A experiencia realmente é única, pois os pratos são provados separados dos vinhos, depois novamente com os vinhos e quando há necessidade de ajustes na elaboração dos pratos em sua configuração básica, tais como temperos e ingredientes como alho, limão, sal e….., eles são feitos…. sempre com foco em levar a melhor experiencia para você.
Investimento: R$ 249,90 (tudo incluso), Detalhe, 10% de desconto em compras dos rótulos da degustação.
26/09, quinta-feira das 19:00 às 22:00
O que você vai aproveitar no Jantar Harmonizado?
Nosso Jantar Harmonizado será no dia 26, quinta-feira, será uma experiencia gastronômica com um menu diferenciado, totalmente pensado para este nosso momento.
A Chef Letícia Com um menu 100% autoral, será o primeiro de muitos jantares.
As vinícolas escolhidas são Jolimont (vinhos ícones) e Manus (espumante método tradicional 960 garrafas lançamento neste mês).
A seleção foi escolhida com muito carinho por mim para vocês. Os vinhos são de guarda e o espumante foi comprado na pré venda de lançamento e já esgotou, próximo lançamento só em 2027
O menu ocorrerá em 5 etapas:
- 1º Antepasto: Pão australiano e pizza branca servidos com trio de antipastos (berinjela, sardela e abobrinha), acompanhada de vinho branco Querências do Sul Riseling da vinícola Jolimont. Uva: Riseling
- 2º Caldo dos Deuses: Abobora com alho poró, acompanhada de vinho rosé Le Fleur da vinícola Jolimont. Uva: Pinot Noir
- 3º Tortelli Clássico: Tradicional massa recheada de quatro queijos com maravilhoso molho de tomate e manjericão da Chef, acompanhado de vinho tinto Querências do Sul Arinarnoa, da Vinícola Jolimont, Uva: Arinarnoa.
- 4º – Risoto da Chef: risoto com ragú acompanhado de vinho tinto Querências do Sul Marselan, Vinícola Jolimont, Uva: Marselan
- 5º Mouse de queijo com goiabada, harmonizado com espumante da vinícola Manus – Liberum Vermentino Extra Brut, 100% Vermentino
Pra quem é o Encontro Hamonizado?
- Apreciadores de vinhos
- Quem quer viver Novas Experiências
- Quer entender mais sobre vinhos
- Quer um ambiente gostoso e seguro para conversar
- Fazer novas amizades
Veja o que falam da Emporio Vin:
